乙酸乙酯（CAS：141-78-6）是一种有机化合物，化学式为C4H8O2，主要用作溶剂、食用香料、清洗去油剂。 乙酸乙酯在食品中主要作为香料和食用调味剂使用，它可以为食物提供一种独特的果香味道，从而改善食物的口感和味道。此外，在食品加工中，乙酸乙酯还可以作为增稠剂和载体，帮助其他活性成分更好地溶解和扩散。 乙酸乙酯（CAS：141-78-6）的危害：
注：以上分类应考虑量效关系 《全球统一制度》（GHS）象形图：
乙酸乙酯的运输分类：
《联合国规章范本》象形图：
国标中的乙酸乙酯： 香料：
提取溶剂：
乙酸乙酯在GB2760标准中列为“允许使用的食品用合成香料”，还可作为食品工业用加工助剂，用作配制酒、酵母抽提物加工工艺中的提取溶剂。 同时他也属于危险化学品，在《危险化学品目录（2015版）》中，乙酸乙酯被列为第2651项。在运输中，属于3类危险品，联合国编号为1173。
声明：以上内容为临安科达认证技术咨询服务有限公司原创内容，如需转载，请标明出处，谢谢！ |
