椰肉干是从新鲜椰子中提炼出的干燥果肉，保留了椰子的香气和口感，还浓缩了椰肉的精华。是美味食物。

但椰肉干在运输中属于危险货物！

食用椰干的一般成分为水分2.5-3.5%、脂肪58.0-62.0%、糖分5.9%、蛋白质8.0-20.0%、碳水化合物18.0-20.0%、粗纤维2.0-4.0%、灰分1.5-2.0%。

椰肉干在运输中属于危险货物，是因为椰肉干油脂含量极高，但水分含量一般不超过3%，椰肉干遇水就会大量产生易燃气体，属于易燃物品。

椰肉干的运输标签：

   《联合国规章范本》象形图：

有些日常生活中看似很安全的物品，可能具有危险性，例如：湿羊毛、湿棉花等等。所以在运输此类货物时需要专业人员帮你鉴定后再上路运输，以免人身财产遭到损失。